时间:2025-04-29 08:26:11 来源:邯郸市学步桥小磨香油有限公司 点击数:101
打工人的深夜食堂、学生党的快手午餐,都少不了一碗芝麻酱拌面! 醇厚绵密的芝麻酱裹着劲道面条,本就是舌尖上的经典美味~ 今天带你解锁的隐藏吃法——麻酱鸡丝拌面,绝对能让你原地封神!一口沦陷!
制作方法
1、鸡胸肉煮熟撕成细丝,将豆芽焯水,黄瓜、胡萝卜切丝,准备一小把花生碎。
2、建议选圆细面、荞麦面或乌冬面,更易裹住酱汁。将面条放入锅中煮熟,捞出后过一遍凉水,保持劲道爽滑的口感。
3、挖上几勺学步桥芝麻酱,加入适量香油,用勺子沿着同一个方向慢慢搅拌,把芝麻酱澥软,然后加入40度左右的纯净水,水和酱的比例在1:1左右最好,这个比例调出来的芝麻酱,既不会太稀也不会太稠,香浓度也刚好,不会腻也不寡淡,然后就可以根据自己的口味加入其他调味料。
4、澥好的芝麻酱,加入适量的盐、生抽、香醋、蒜末,搅均后淋到面条上简单搅拌,再加入鸡丝、豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎,一碗香气四溢的麻酱鸡丝拌面便大功告成。鸡丝鲜嫩,蔬菜清爽,花生香脆,再加上麻酱的醇厚,营养又好吃!
用学步桥纯芝麻酱,无需在热气腾腾的厨房中久留,让你在忙碌的早晨或疲惫的下班后,也能快速享受到美味~学步桥芝麻酱麻酱拌面的灵魂所在
精选原料,香味浓郁
精选鄂豫皖优质白芝麻,颗颗饱满,粒粒醇香。采用古法石磨工艺精制,60~65°低温精细研磨,最大程度地保留芝麻的天然营养与醇厚风味。
打开瓶盖,浓郁的芝麻香气扑鼻而来,瞬间勾起食欲。酱体稠厚绵密,质地细腻丝滑,每一口都能感受到它的醇香与浓郁。
与面条搅拌时,学步桥纯芝麻酱能均匀地包裹在面条上,芝麻香、咸香与甜香相互交织,层次丰富,口感绝佳,为普通的面条赋予独特魅力。
营养丰富,吃得健康
学步桥芝麻酱富含蛋白质维生素 E、钙、铁等多种营养成分既能补充能量,又有助于滋养肌肤、增强体质,在享受美味的同时,轻松保持健康活力。学步桥芝麻酱配料干净纯粹,只有芝麻一种原料,不加一滴水,不含添加剂,口口芝麻香!
用途广泛,风味独特
学步桥芝麻酱的用途十分广泛,除了制作麻酱拌面,它还是凉拌菜、火锅蘸料的绝佳搭档。无论是清爽的凉拌黄瓜、豆芽,还是热辣的火锅盛宴,加入学步桥芝麻酱,都能瞬间提升口感,为菜肴增添独特风味。