而防燥，对于工作和生活节奏快、没时间煲汤水滋润的“忙人一族”，不妨家中常备芝麻油，内服外用双管齐下也能有助于润燥。

      中医认为芝麻油性凉味甘，有润燥、补液等功效。我国古代医学家很早以前就开始用芝麻“对付”燥邪了，比如元代医家忽思慧在《饮膳正要》中就有“秋气燥，宜食麻润其燥”一说。而现代研究则表明芝麻油是一种健康油，它以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分，既含蛋白质、氨基酸，还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、D、E等。其中，维生素E对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果，对软化血管和保持血管弹性效果更佳；亚油酸为不饱和脂肪酸，有调节胆固醇的功能，有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。
        芝麻油可内服也可外搽

        芝麻油使用方便，既可内服，又可外用；既可生用，又可熟用；既可单独用，又可配伍用；对中老年人来说，更是很好的佐餐味素之一，中老年人多吃芝麻油有益健康。

       外用：取适量芝麻油直接搽抹在皮肤上，可起到保湿的作用，使肌肤更加平滑细腻。早晚取少量芝麻油抹在唇部，兼具修护和滋润双唇的功效。用消毒棉球直接蘸点芝麻油涂于鼻腔患处，可改善慢性鼻炎症状。

特别提醒

        患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻的人，因胃肠功能紊乱，不宜多食芝麻油。而在购买和使用芝麻油时，应注意鉴别真假。可尝试用以下简单办法加以识别：滴几滴芝麻油在平静的水面上，若为正品芝麻油，会出现无色透明薄薄的大油花；拿起油瓶用力摇，观察气泡消失快慢程度，一般消失得快的是好货。另外，正品芝麻油闻起来有浓郁的香气。