春日食春 | 菠菜拌木耳~淋香油拌出春天味道
时间：2025-03-30 10:20:56 来源：邯郸市学步桥小磨香油有限公司 点击数：143
菠菜是春季常见的蔬菜，营养价值极高，富含多种维生素C，维生素A，钙，铁，钾元素、镁等矿物质，无论是膳食纤维还是叶绿素，多吃能增强免疫力、养肝明目、补血养颜、促进生长、助消化、滋阴润燥等功效。
今天就用菠菜来道简单的凉拌菜——木耳拌菠菜，将菠菜和木耳放入锅中焯一焯，拌一拌就好，几分钟就能上桌，清爽少油腻， 营养又美味，宁可不吃肉也要吃它，棒极了，春天不吃可惜了。
下面就来分享这道菜的具体做法——
【木耳拌菠菜】原料：菠菜、黑木耳、熟花生米、小米椒、蒜瓣，学步桥小磨香油、盐
制作：
1.准备好原材料；
2.烧锅水，加入少许盐和几滴油；
3.将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出备用；
4.再将菠菜放进锅中焯烫变色后捞出；
5.将焯好的蔬菜放入大碗中；
6.放入准备好的蒜末、小米椒；
7.加入适量的盐；
8.加入一勺学步桥小磨香油，拌均匀；
9.最后放入熟花生米即可。
